الحب الحزين
المدير العام
 عدد الرسائل : 132
المزاج : نشيط
تاريخ التسجيل : 31/10/2008
 |  موضوع: طبخات من زمن الرسول عليه الصلاه والسلام  الجمعة نوفمبر 07, 2008 5:05 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبكاتهطبخات من زمن الرسول عليه الصلاه والسلام قال الحبيب المصطفى صلى الله عليه وسلم : " مثل المؤمن مثل النحلة لا تأكل إلا طـيـبـاً ولا تـضـع إلا طـيـبـاً " قال الرسول صلى الله عليه وسلم:"وفضل عائشه على النساء كفضل الثريد على سائر الطعام" او في مامعنى الحديث"الثريدوهي اكله عباره عن بر يخبز
ثم يضاف اليه اللحم والمرق
حاليا يطلقون عليها اسم الصبيب والتشريبهالـطـفـيـشـل : مقدار من السميد يُعمل كالهريـسة ويضاف اليه العسل كالحلوى وهو شبيه بالبسبوسة . الجـشـيـشـة : دقيق وتمر ولحم يتم طبخهما معاً بعد اضافة الماء ووضعها فوق نار هادئة حتى تـنـضج وتـتـماسك وتقدم ساخنة . الـسـخـيـنـة : دقيق يلقى على ماء أو على لبن فيطبخ ويؤكل بتمر أو يشرب كحساء ؛ أما اذا تم طبخها باللحم فتدعى حريرة . والحريرة معروفه اليوم في بلاد المغرب العربي . الـخـــــبـط : نوع من الطعام وكان يصنع أثناء ندرة الطعام ؛ وطريقة اعداده انه يجمع ورق الشجر ثم يخبط بالعصى حتى يتفتت ثم يمزج بالماء حتى يصبح كالعجينة ويؤكل .اللهــم صلي وسلم على نبينا محمد عليه افضل الصلاة والسلام
منقوووووووووووووووووووووووول
تحيااااااااااتي | |
|
